Από την πρώτη μέρα λειτουργίας...

Ήταν μια ευκαιρία το άνοιγμα του νέου σούπερ-μάρκετ της Προμηθευτικής στην Χώρα να δούμε από κοντά πως ένα παλιό οικογενειακό σούπερ-μάρκετ μόλις 14 χρόνων θα αντικαθίστατο από μια μεγάλη ελληνική αλυσίδα μέσα σε 15 μόλις μέρες. Πως ένας χώρος περίπου 500 τετραγωνικών θα άλλαζε από ένα συνηθισμένο επαρχιακό κατάστημα και θα γινόταν ένα σύγχρονο πολυκατάστημα αντίστοιχο των Αθηνών.

 

Από την πρώτη μέρα λειτουργίας...

Για τον λόγο αυτό κάναμε δύο επισκέψεις. Την πρώτη την παραμονή των εγκαινίων και την δεύτερη την επομένη στα εγκαίνια. Δύο διαπιστώσεις: επαγγελματισμός και οργάνωση στο έπακρο και επένδυση και προς τον χώρο και προς τα προϊόντα και τον πελάτη:

Απο την προετοιμασία. Νeα ράμπα όπου σειρά φορτηγών ξεφορτωνουν ασταμάτητα προϊόντα...

(α) Δύο δεκάδες επαγγελματίες από Αθήνα ολοκλήρωναν την τοποθέτηση προϊόντων (πλημμύρα τα ράφια) και την οργάνωση των επί μέρους χώρων (τυροπωλείο, χασάπικο, ψημένα φαγητά)! Και την επομένη οι ίδιοι εξυπηρετούσαν τους δεκάδες πελάτες με ταχύτητα και αποτελεσματικότητα.

Από την προετοιμασία: Τα ευπαθή προϊόντα μπαίνουν στα ράφια...

Από την προετοιμασία: Τα μη ευπαθή - ποτά κλπ - ήδη έxουν μπει...

Και ανδριώτικα προϊόντα στις προθήκες...

Όλοι αυτοί μέσα σε 10-12 μέρες θα φύγουν και την θέση τους θα πάρουν ανδριώτες που τώρα εκπαιδεύονται ώστε ο κατάμεστος από προϊόντα και ανθρώπους να μην φρακάρει από το λάθος service…

Από την πρώτη μέρα λειτουργίας...

(β) Επένδυση τελικά σημαίνει… επένδυση σε όλα!!! Ο χώρος ανακατασκευάστηκε από άκρη σε άκρη. Πατώματα, βοηθητικές ράμπες, χρώματα, ράφια, ψυγεία, πάγκοι κλπ. Συνάμα τα προϊόντα σε μεγάλες ποσότητες και μεγαλύτερες ποικιλίες. Από τα πλέον «δύσκολα» και ευπαθή: γάλα, γιαούρτια κλπ. Μέχρι τα πιο διαχρονικά καφέδες, ποτά κλπ. Από κρεοπωλείο μέχρι και έτοιμο φαγητό!!! Και οι τιμές όπως είδαμε στην δεύτερη επίσκεψη εκτός των μέχρι σήμερα δεδομένων της Άνδρου. Συναγωνίζονται στα ίσια τον Σκλαβενίτη!!!

Από την πρώτη μέα λειτουργίας...

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Το κόστος ξεπέρασε αρκετά το ένα εκατομμύριο ευρώ και… συνεχίζουν με το κατάστημα Πρώιου στο Νειμποριό. Ο ανταγωνισμός στο λιανεμπόριο χτυπά την πόρτα της Άνδρου πρώτη φορά  με τέτοιο τρόπο. Πρόκειται για μια αλλαγή ορατή στην καθημερινότητα του καταναλωτή. Αόρατη όμως για την ώρα από τις παραλίες με τις ξαπλώστρες και την ράθυμη ή και απούσα πολιτική του νησιού.

Από την προετοιμασία: Οι τελευταίες πινελιές...

Από τον αγιασμό: Οι ιδιοκτήτες της ελληνικής αλυσίδας "Προμηθευτική" μαζί με τους ιερείς (πατέρα Ευδόκιμο και πατέρα Αέτιο, λείπει ο παπα-Δημήτρης που ήρθε μετά)...

Από τον αγιασμό: Όλοι μαζί εκδρομείς, κάτοικοι και... προϊόντα σε καρότσια!!!

To νησί έχει δυνατότητες. Ας το καταλάβουμε κι ας πάρουμε εμπρός. Όπως ήρθε η πρώτη μεγάλη επιχείρηση στο λιανεμπόριο αργότερα ίσως φτάσει και δεύτερη μεγάλη επένδυση στον χώρο της κατανάλωσης ή ακόμα και στον τουρισμό. Και τιμές και service έρθουν στα επιθυμητά επίπεδα για έναν συγχρονο τόπο διακοπών. Ας ξεπεράσουμε τον προγραμματισμό της τελευταίας στιγμής! Για να αντέξουν οι ντόπιοι θα πρέπει να αρχίσουν να τρέχουν και αυτοί σε άλλους ρυθμούς και με πιο ανταγωνιστικό service και τιμές.

Σημ.: Όλες οι φωτογραφίες είναι του Εν Άνδρω.

«Εν Άνδρω»