Barbaresco στο Μπατσί: Καρπάτσιο, κοχύλια κι ολόφρεσκο ψάρι ημέρας…
Γράφει ο ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΜΠΑΣΑΝΤΗΣ
Το καλοκαίρι συνεχίζεται με εντεινόμενους ρυθμούς με το Μπατσί να δείχνει το φιλικό του πρόσωπο υπό τους φωτισμούς της νύχτας. Μετά από μια μέρα θάλασσας φτάνω στον οικισμό. Τα φώτα απλώνουν στον παραλιακό δρόμο και χάνονται στον ορίζοντα. Τα χρώματα του καδμίου δημιουργούν μια παράξενη ατμόσφαιρα.
Ο δρόμος μάς έβγαλε σε ένα νέο μαγαζί, το Barbaresco, πάνω στον παραλιακό πεζόδρομο. Η ατμόσφαιρα φωτίζεται απαλά, καθώς τα πιάτα κάνουν την εμφάνιση τους στο τραπέζι. Ανάμεσα τους διακρίναμε και δοκιμάσαμε μεταξύ άλλων το καρπάτσιο και τα κοχύλια, δυο πιάτα που συμπεριλάμβαναν ολόφρεσκο ψάρι ημέρας.
Οι εικόνες του μαγαζιού και τα εξαιρετικά προσεγμένα πιάτα στο καλοκαιρινό απόβραδο μιλούν μόνα τους.