ΚΟΡΘΙ: pasta-party παραμονή των αγώνων
Εκατοντάδες Ανδριώτες βρέθηκαν Σάββατο βράδυ στο pasta-party που διοργανώνεται την παραμονή των δύο μεγάλων αγωνισμάτων του Andros Trial Race. Γέμισε η πλατεία του Δημοτικού Σχολείου κόσμο. Ουρές έκαναν όλοι για τις ανδριώτικη pasta (είδαμε αρκετά χάρτινα τσουβάλια γεμάτα)…
Σε μεγάλα καζάνια έβραζε η pasta και η μαγείρισσα την ανακάτευε με μια μεγάλη κουτάλα σαν κουπί βάρκας!!!
Όταν έβραζαν δύο στιβαροί τύποι έπιαναν το τεράστιο σουρωτήρι – ήταν κι αυτό μέσα στο καζάνι που έβραζε η pasta – και το τίναζαν να φύγει το νερό.
Μετά έριχναν το περιεχόμενο σε μια τεράστια ανοξείδωτη σκάφη και ο σεφ (ανάλογα ποιος ήταν βάρδια) έριχνε λάδι να μην κολλήσει και ανακάτευε για να πάει παντού το λάδι. Απ’ όσους είδαμε αυτός που έδινε τα ρέστα του ήταν ο πατήρ Αέτιος που όχι μόνο ανακάτευε αλλά πέταγε την αχνιστή πάστα στον αέρα και γινόταν χαμός με τους ατμούς. Ο κόσμος χάζευε την μαεστρία του να τα πετά ψηλά στον αέρα κάνοντας ολόκληρη παράσταση γύρω από την οποία μαζεύονταν όλοι γελώντας και τραβώντας φωτογραφίες. Παράσταση για ένα ρόλο κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του.
Μετά οι εθελόντριες σέρβιραν σε πλαστικά πιάτα που τα πέρναγαν στην επόμενη φάση…
Εκεί προστίθονταν στην πάστα η περίφημη κόκκινη σάλτσα του Ευδόκιμου…
Και το πιάτο ήταν έτοιμο. Πέρναγε ένας – ένας κι έπαιρνε την μερίδα του δωρεάν κάτι που άρεσε ιδιαίτερα!…
Στην όλη παρασκευή του φαγητού συνέβαλε το ΙΕΚ Praxis από την Χαλκίδα που προετοιμάζει μαγείρους. Φωτογραφίσαμε τέσσερις από τους παρόντες. Κάτι σαν ευχαριστήριο για την συμβολή τους…
Οι ουρές για την pasta πολλές και μεγάλες…
Σε μια άκρη της πλατείας ήταν ένα τραπεζάκι του οργανισμού “Ελπίδα” και έγραφε δωρητές μυελού των οστών για ανθρώπους που έχουν ανάγκη. Από τις 4 το απόγευμα μέχρι τις 9 το βράδυ είχαν ξεπεράσει τους 60 οι δωρητές και ανέβαιναν συνέχεια. Και θα συνεχίσουν και την Κυριακή. Όπως πάνε θα ξεπεράσουν τους 100. Κάτι που δείχνει πως πολλοί νέοι άνθρωποι (η μεταμόσχευση χρειάζεται δότη μέχρι 45 ετών) έχουν ευαισθητοποιηθεί και προσχωρούν στο κίνημα αλληλεγγύης πάνω στο οποίο στηρίζονται εκατοντάδες άνθρωποι κάθε χρόνο. Την όλη προσπάθεια στήριζαν λίγοι ευγενέστατοι επαγγελματίες και περισσότεροι εθελοντές από την Αθήνα, αλλά και την Άνδρο…
Την βραδιά έκλεισε το πάντα εξαιρετικό χορευτικό συγκρότημα της Υδρούσας…
Ενώ πλήθος μεγάλο με το τέλος της εκδήλωσης πλημμύρισε τα ταβερνάκια του Κορθίου δίνοντας μέχρι αργά τη νύχτα ένα γιορτινό χρώμα στην βραδιά. Εδώ ένα από αυτά στην παραλία έτσι ωραία φωτισμένο και διακοσμημένο που μοιάζει σα νυχτερινό σκηνικό από κάποια όμορφη ελληνική ταινία…
“ΕΝ ΑΝΔΡΩ”