Μαγειρεύοντας με τον γέροντα Ευδόκιμο
Του Ηλία Μαμαλάκη Ἡ Ἄνδρος εἶναι τό νησί τῆς γιαγιᾶς μου, τῆς Κρέουσας. Γιά πρώτη φορά τήν ἐπισκέφτηκα τά τελευταῖα χρόνια. Πῆγα μέ ἀνοικτή καρδιά καί ψυχή ἕτοιμη νά γεμίσει συναισθήματα. Τή λάτρεψα ἀπό κάθε ἄποψη. Ἔχει τό στύλ πού μοῦ ἀρέσει. Εἶναι ἀριστοκρατική ἐπί τῆς οὐσίας. Ταξιδεύει ὁ κόσμος της καί γεμίζει πλούτη τό νησί. Πλούτη…
Μαντάμ Σουσού: από τον Μπύθουλα στο Κολωνάκι... και τώρα στην Άνδρο!!!
Της Αρετής Λαλιώτη Φωτογραφία από την πρόβα Τον Σεπτέμβρη εκεί που ήμουν ανάμεσα σε βιβλία και σενάρια πολλών συγγραφέων, κυρίως ξένων, ψάχνοντας για το νέο έργο της ομάδας μας, της 25ης ώρας, για το 2015, έπεσε ξαφνικά στα χέρια μου το τηλεκοντρόλ. Αποφάσισα να κάνω ένα διάλειμμα βλέποντας κάτι στην τηλεόραση και μετά να πάρω την…
Όλα στη ζωή μου γίνανε ανάποδα!
Της Κατερίνας Ρεμούνδου «Κατάγομαι δε γεννήθηκα επισκέπτομαι δε ζω διαλέγω από συνήθεια βιώνω γυρισμό» Αυτά τα στιχάκια έγραψα πριν πολλά χρόνια σ΄ ένα άρθρο ταξιδιωτικού ενδιαφέροντος για την Άνδρο στο περιοδικό Ευ Ζην. Ζούσα και εργαζόμουν στην Αθήνα και ταξίδευα σ΄ όλο τον κόσμο, μα ο αγαπημένος μου προορισμός ήταν η Άνδρος και με το…
Πίσω από ένα πιάτο καλό φαγητό κρύβεται πάντα μια καλή ιστορία
Της Κατερίνας Ρεμούνδου (Πριν μια εβδομάδα στην Τήνο διοργανώθηκε μεγάλο γαστρονομικό συνέδριο με θέμα “Μπορεί η Τήνος να γίνει γαστρονομικός προορισμός;” Όλες οι επιχειρήσεις του νησιού και όλα τα χωριά συνεργάστηκαν και έφεραν στο νησί τους 6 από τους καλύτερους μαγείρους των Κυκλάδων (Άνδρο, Σαντορίνη κλπ). Από την Άνδρο προσκλήθηκε η Κατερίνα Ρεμούνδου (Τάτα)…
Τι είναι ο γαστρονομικός τουρισμός;
Της Κατερίνας Ρεμούνδου (Εισήγηση της Κ. Ρεμούνδου, που εκπροσώπησε την Άνδρο, στο συνέδριο της Τήνου, για τον γαστρονομικό τουρισμό.) Αρκεί η φουρτάλια να ορίσει την Άνδρο ως γαστρονομικό προορισμό; Φτάνει ένα μαγειρεμένο πιάτο ή ένα αγροτικό προϊόν για να καθορίσει οποιονδήποτε τόπο ως γαστρονομικό προορισμό; Και αν ναι, πόσα χρόνια θα περάσουν για να…